cooking mama muda

Berikut adalah resep Sate Lilit Bali, hidangan khas Bali yang terbuat dari daging ikan atau daging ayam yang dicampur dengan bumbu rempah, kemudian dililitkan pada batang serai atau tusuk sate sebelum dipanggang.

Berikut adalah resep Gulai Ikan Padang, hidangan khas Minangkabau yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih, serta kuah kental yang kaya rempah. Gulai ikan ini umumnya menggunakan ikan segar seperti ikan tuna atau ikan kakap.

Berikut adalah resep Ikan Pepes, hidangan khas Jawa Barat yang terbuat dari ikan yang dibumbui dan dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Pepes ikan biasanya memiliki cita rasa yang kaya berkat bumbu rempah yang digunakan.

Berikut adalah resep Lalapan Sunda, hidangan pendamping yang terdiri dari berbagai sayuran segar yang biasanya disajikan dengan sambal dan lauk-pauk, seperti ikan goreng atau ayam bakar. Lalapan memberikan kesegaran dan membuat hidangan menjadi lebih lezat.

Berikut adalah resep Bubur Sumsum, hidangan manis khas Jawa yang lembut terbuat dari tepung beras dengan saus gula merah. Bubur ini sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup

Berikut adalah resep Sambal Roa, sambal khas Manado yang terbuat dari ikan roa asap dan memiliki cita rasa pedas yang nikmat. Sambal ini sering disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan, termasuk nasi, ikan bakar, atau bubur Manado.

Berikut adalah resep Ayam Woku Manado, hidangan ayam khas Manado yang terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan kaya akan rempah. Ayam woku dimasak dengan bumbu yang khas dari daun kemangi, kunyit, serai, dan daun jeruk, menciptakan rasa yang segar dan aromatik.

Berikut adalah resep Otak-Otak Bakar Jakarta, camilan khas yang terbuat dari ikan tenggiri yang dibalut daun pisang dan dibakar. Otak-otak biasanya disajikan dengan sambal kacang yang gurih dan sedikit pedas.

Berikut adalah resep Es Pisang Ijo, hidangan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang berbalut adonan hijau dan disajikan dengan sirup manis, santan, dan es serut.

Berikut adalah resep Laksa Bogor, hidangan khas dari Bogor yang memiliki cita rasa gurih dengan kuah santan kental, dipadukan dengan bihun, toge, dan daun kemangi. Laksa Bogor biasanya disajikan dengan telur dan suwiran ayam, serta kerupuk.

Berikut adalah resep Sayur Asem Sunda, sup sayuran khas Sunda yang memiliki rasa asam segar dari asam jawa dan manis dari berbagai sayuran. Sayur ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat dan lauk-pauk.

Berikut adalah resep Nasi Uduk Betawi, nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah sehingga memiliki aroma dan rasa yang gurih. Nasi uduk biasanya disajikan dengan lauk-pauk dan sambal kacang khas Betawi.

Berikut adalah resep Papeda dengan Ikan Kuah Kuning, makanan khas Papua yang terkenal dengan papeda (bubur sagu) dan ikan kuah kuning yang lezat.

Berikut adalah resep Tempe Mendoan Purwokerto, camilan khas dari Banyumas yang terkenal dengan tekstur tempe yang tipis dan adonan tepung yang renyah namun lembut.

Berikut adalah resep Dendeng Balado, hidangan khas Padang yang terkenal dengan daging yang empuk dan bumbu balado yang pedas: Bahan-bahan: Bahan Utama: 500 gram daging sapi (bagian has dalam atau sengkel)

Berikut adalah resep Coto Makassar, hidangan khas Sulawesi Selatan yang terkenal dengan kuahnya yang kaya rempah dan daging yang empuk:

Berikut adalah resep Bika Ambon, kue khas Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasa manis serta aroma pandan yang harum:

Berikut adalah resep Ayam Taliwang, masakan khas Lombok yang terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu yang kaya:

Berikut adalah resep Serabi Solo, jajanan tradisional yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur yang lembut: Bahan-bahan: Bahan Utama: 200 gram tepung beras 100 gram tepung terigu

Berikut adalah resep Kerak Telor Betawi, makanan khas Jakarta yang terkenal dengan rasa gurih dan tekstur yang renyah: Bahan-bahan: Bahan Utama : 200 gram beras ketan, rendam selama 4 jam

Mie Kocok Bandung adalah hidangan khas Kota Bandung yang terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih, kikil, tauge, dan berbagai bahan pelengkap lainnya. Nama "kocok" diambil dari cara memasaknya, di mana mie dikocok dalam air mendidih sebelum disajikan. Berikut resep Mie Kocok Bandung yang bisa kamu coba buat di rumah. Bahan-bahan:

Es Dawet Ayu Banjarnegara adalah minuman khas dari Banjarnegara, Jawa Tengah, yang terbuat dari cendol hijau, santan, dan gula merah cair. Rasanya segar, manis, dan gurih, sangat cocok dinikmati di hari yang panas. Berikut resep Es Dawet Ayu Banjarnegara yang bisa kamu coba di rumah.

Asinan Betawi adalah hidangan khas dari Betawi (Jakarta) yang terdiri dari sayuran segar dan beragam dengan kuah asam manis pedas yang menyegarkan. Hidangan ini biasanya disantap sebagai makanan ringan atau pelengkap. Ciri khas dari Asinan Betawi adalah penggunaan kacang tanah yang dihaluskan dalam bumbu, serta tambahan kerupuk kuning untuk menambah tekstur.

Capcay Jawa adalah hidangan tumis sayuran khas Jawa yang biasanya terdiri dari berbagai jenis sayuran dan protein seperti ayam atau udang. Berbeda dengan capcay ala Tionghoa yang biasanya menggunakan saus kental, Capcay Jawa cenderung lebih ringan dan memiliki bumbu sederhana, namun tetap lezat. Berikut resep Capcay Jawa yang mudah dibuat di rumah.

Karedok adalah salah satu hidangan khas Sunda, Jawa Barat, berupa salad sayuran segar dengan siraman bumbu kacang yang gurih dan pedas. Karedok sering dianggap mirip dengan gado-gado, tetapi bedanya semua sayuran yang digunakan dalam karedok disajikan mentah. Berikut resep Karedok Sunda yang autentik dan lezat.

Sop Konro adalah hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya. Kuahnya berwarna gelap dan penuh cita rasa dari campuran rempah tradisional. Sop Konro biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi. Berikut resep untuk membuat Sop Konro khas Makassar.

Kepiting Saus Padang adalah salah satu hidangan seafood yang terkenal di Indonesia, dengan saus yang gurih, pedas, dan kaya rasa. Hidangan ini sangat populer di berbagai restoran seafood, tetapi bisa juga dibuat sendiri di rumah. Berikut resep mudah untuk membuat Kepiting Saus Padang.

Ikan Bakar Manado adalah hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedas, segar, dan kaya bumbu. Ikan yang digunakan biasanya ikan laut segar, seperti ikan kakap, ikan kerapu, atau ikan baronang, yang dibakar dengan bumbu khas Manado. Berikut resep mudah untuk membuatnya.

Bahan-bahan: Tahu pong atau tahu goreng (tanpa isi) - 10 potong (sesuai selera) Air asam Jawa - 2 sdm Kecap manis - 2 sdm Gula merah - 50 gram (serut halus)