Osso Buco: Resep Daging Sapi Khas Italia yang Empuk, Kaya Rasa, dan Super Mewah
Osso Buco adalah hidangan klasik Italia yang berasal dari Milan. Nama “Osso Buco” berarti “tulang berlubang”, mengacu pada potongan daging sapi atau veal yang dimasak bersama tulangnya, di mana bagian sumsumnya menjadi salah satu daya tarik utama karena rasanya yang sangat gurih dan kaya.