Sejarah Ayam Rica-Rica — Kuliner Pedas Legendaris dari Tanah Manado
4 Awal Mula Lahirnya Rica-Rica Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas paling terkenal dari daerah Manado dan menjadi simbol kuat kuliner pedas khas Sulawesi Utara. Kata “rica” sendiri berasal dari bahasa Manado yang berarti cabai atau pedas. Karena itulah nama rica-rica secara harfiah menggambarkan masakan yang penuh cabai dan kaya rasa pedas.