Resep Rawon Daging Sapi Jawa Timur: Sup Hitam Legendaris dengan Rasa Gurih Rempah yang Khas
Pendahuluan Rawon adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang sangat terkenal di Indonesia. Hidangan ini memiliki ciri khas berupa kuah berwarna hitam pekat yang berasal dari penggunaan kluwek sebagai bahan utama. Rasa rawon sangat unik karena perpaduan antara gurih kaldu sapi, aroma rempah, dan rasa khas kluwek yang tidak ditemukan pada masakan lainnya.