Dalgona Coffee: Sejarah Viral, Karakter Rasa, dan Resep Lengkap

 

Dalgona Coffee adalah minuman kopi yang sempat viral di seluruh dunia, terutama saat masa pandemi. Minuman ini dikenal dengan tampilan dua lapisan yang unik, yaitu susu di bagian bawah dan busa kopi creamy di atasnya. Teksturnya yang lembut dan tampilannya yang estetik membuat banyak orang tertarik untuk mencobanya.

Nama “dalgona” berasal dari permen tradisional Korea Selatan yang memiliki tekstur dan warna mirip dengan busa kopi ini. Meskipun teknik mengocok kopi sebenarnya sudah ada sejak lama di beberapa negara, Korea Selatan berhasil mempopulerkan kembali minuman ini hingga menjadi tren global melalui media sosial.

Dalgona Coffee menjadi simbol kreativitas di rumah karena bahan bahannya sangat sederhana dan mudah didapat. Selain itu, proses pembuatannya yang melibatkan pengocokan juga memberikan pengalaman tersendiri yang menyenangkan.

RESEP DALGONA COFFEE

Bahan bahan

dua sendok makan kopi instan

dua sendok makan gula

dua sendok makan air panas

dua ratus mililiter susu cair dingin

es batu secukupnya

Cara membuat

masukkan kopi instan, gula, dan air panas ke dalam wadah

kocok menggunakan whisk atau mixer hingga berubah menjadi krim kental dan berbusa

siapkan gelas lalu masukkan es batu

tuangkan susu cair ke dalam gelas

tambahkan krim kopi di atas susu

Dalgona coffee siap disajikan dan aduk sebelum diminum agar rasa menyatu

Tips tambahan

gunakan kopi instan karena lebih mudah menghasilkan busa

kocok hingga benar benar kental agar tekstur maksimal

gunakan susu dingin untuk sensasi segar

bisa tambahkan coklat bubuk atau biskuit sebagai topping

Kesimpulannya, dalgona coffee adalah minuman sederhana namun menarik yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Selain enak, minuman ini juga memiliki nilai visual tinggi sehingga sering dijadikan konten media sosial.